Кальцій - основний елемент молодості, краси та здоров`яКальцій називають королем усіх мікроелементів організму. Він - основа кісток, зубів, нігтів, а також важлива складова частина шкіри, сполучних тканин, м`язів, волосся. НОРМАЛІЗУЄ ІМУННУ СИСТЕМУ Наш організм містить цього елементу 1,5-2% від маси тіла (жоден інший елемент не може "похвалитися" такою кількістю). 99% відсотків кальцію сконцентровано в кістках і зубах, відповідаючи за їх формування (від народження до 20 років) і міцність протягом усього життя. І лише 1% міститься в крові і клітинах м`яких тканин. Однак цей один відсоток теж відіграє надзвичайно важливу роль: · забезпечує нормальний перебіг біохімічних процесів в організмі та впливає на нормалізацію імунної системи; · служить для передавання імпульсів у нервовій системі; · забезпечує функцію скорочення м`язів і ритмічної роботи серця; · впливає на секрецію інсуліну; · виявляє протиалергійну дію. У дітей дефіцит цього мікроелементу спричинює рахіт (деформація кісток, черепа, хребта, нижніх кінцівок), пізнє прорізання і заміну зубів (молочних), карієс, підвищену пітливість, дратівливість, відставання у фізичному і розумовому розвитку, схильність до судом. У дорослих недостатність кальцію в організмі зумовлює розвиток дуже небезпечної хвороби - остеопорозу (зменшується щільність кісток, внаслідок чого вони стають крихкими, ламаються). Однак це ще не все. Зниження пам`яті, підвищена втомлюваність та дратівливість, поганий сон, захворювання зубів, їх руйнація тощо - продовження переліку порушень через дефіцит кальцію. ПРИЧИНИ ДЕФІЦИТУ КАЛЬЦІЮ Це збіднене на мікроелемент кальцію харчування, дефіцит в організмі вітаміну D, погане засвоєння кальцію в шлунково-кишковому тракті внаслідок різних хвороб: хронічний панкреатит, закрепи, які потребують частого застосування проносних засобів тощо, гіподинамія (малорухливий спосіб життя), вагітність і період грудного вигодовування дитини у жінок, застосування сечогінних ліків, гормональних препаратів (особливо глюкокортикоїдів) та деяких антибіотиків, надлишок або нестача окремих мікроелементів, порушення функції паращитоподібних залоз. Можуть знижувати вміст кальцію в організмі алкоголь, тютюнопаління, кава, цукор, газовані напої, надмірне вживання солі, щоденна тривала робота на комп`ютері. ЩОДЕННА ПОТРЕБА В КАЛЬЦІЇ Дітям від 1 до 10 років - 600-800 мг, від 11 до 16 років - 1000-1200 мг; дорослим - до 55 років - 800-1000 мг, старшим 55 років - 1200 мг, жінкам у період вагітності та грудного вигодовування дитини - 1500 мг. Забезпечити потребу в кальції допоможе збалансоване харчування. Продукти, багатІ на кальцІй (мг/100 г) Сири тверді - 600-1040; сухе молоко - 920; соя, бобові - 257; горіхи (різні) - 30-250; петрушка - 245; капуста - 210; фініки - 160; кефір, йогурт, вершки - 110-120; квасоля - 105; риба (особливо сардини, лосось) - 30-90; сир домашній - 80; хліб з висівками - 60. Автор: Юлія Мартиненко Джерело: malecha.org.ua Львівська обл. Додатково: Суспільне життя Українців » Цікаві факти |