English version
Створення сайтів
 Cухофрукти — цінний і смачний продуктCухофрукти — цінний і смачний продукт, відомий здавна - сушіння фруктів було єдиним варіантом заготівлі їхнього для тривалого зберігання. Інжир і фініки багато з нас і до цього дня знають тільки в сушеному вигляді, оскільки свіжими їх дуже важко перевозити. Сухофрукти - висококалорійні солодкі ласощі: практично чисті вуглеводи. Ними під час строгих дієт рекомендують задовольняти потребу в солодкому — щоб не кидатися на шоколад і карамель. Їмо солодке — худнемо? Парадокс! Насправді ніякого парадоксу немає. Дієтологи сонячної Італії довели, що в невеликих кількостях сухофрукти «працюють» як пригнічувачі апетиту. Крім того, вони покращують роботу кишечника і мають загальнозміцнюючу дію. Третій важливий момент — це різноманітність сухофруктів. Чергування сушених яблук, груш і абрикос без зусиль урізноманітить раціон. Використовувати сухофрукти для зниження ваги можна різними способами: скажімо, замінити ними який-небудь прийом їжі. Наприклад, обід, якщо на роботі немає можливості з`їсти що-небудь дієтичне. З ними можна пити чай. Звичайно, кілограмами сухофрукти їсти не можна. Вони не містять жиру, але цукру в сушених фруктах достатньо. При звичайному обмежувальному раціоні можна з`їдати вдень у середньому 100 г сухофруктів. Цієї кількості цілком вистачить, щоб влаштувати собі 3—5 перекусів на день. Якщо сухофрукти використовуються як засіб, що пригнічує апетит, для цього їх (краще всього для цього підходять курага або чорнослив без кісточок) потрібно дуже ретельно прожувати — буквально розсмоктати в роті. Одна-дві штучки — і відчуття, немов добре пообідали! Щоб досягти ще більшого ефекту, за 5—10 хвилин до розсмоктування сухофрукта слід випити склянку води. Цінність сухофруктів полягає не тільки в тому, що вони можуть допомогти в боротьбі із зайвою вагою: це найстародавніша і випробувана досвідом людства «харчова добавка». Якісні, правильно висушені, вони містять багатий і збалансований набір вітамінів і мікроелементів. Оскільки сухофрукти містять «живі» (природні), а не синтезовані вітаміни, то і на організм вони впливають швидше, глибше і м`якше, ніж вітамінні пілюлі. Проте вживання сухофруктів понад міру може призвести не тільки до підвищення ваги, але і до інших, не завжди приємним наслідкам (скажімо, проносу): аж надто високою біологічною активністю вони володіють. Крім того слід пам`ятати, що сухофрукти протипоказані при діабеті будь-якого типу. . Полтавська обл. Додатково: Суспільне життя Українців » Цікаві факти |
